Scenografia del Piatto – Tecniche di presentazione e decorazione | Alexis Vergnory
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Product details
| Management number | 59824150 | Release Date | 2026/02/18 | List Price | $12.12 | Model Number | 59824150 | ||
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| Category | |||||||||
Libro professionale “Scenografia del Piatto” di Alexis Vergnory, dedicato all’impiattamento, alla presentazione e alla decorazione dei piatti nella cucina moderna e gourmet. Un volume di riferimento per chef, studenti di cucina, appassionati di food design e ristorazione. • Autore: Alexis Vergnory • Titolo: Scenografia del Piatto • Sottotitolo: Tecniche di presentazione e decorazione • Editore: Bibliotheca Culinaria • Copertina rigida • Fotografie professionali a colori • Lingua: italiano • Condizioni: buone / ottime, come da foto Perfetto per migliorare l’estetica dei piatti e comprendere i principi visivi dell’alta cucina
| Condition | New without tags |
| Language | Italian |
| Author | Alexis Vergnory |
| Title | Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione |
| ISBN | 9788897932697 |
| Category | Entertainment > Books > Non-fiction |
Diapering & Changing
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